Главное отличие нашего цейлонского кардамона-это насыщенный аромат и высокое содержание эфирных масел. Кардамон — это специя, изготовленная из семян растения семейства имбирных. Кардамон обладает сильным, острым вкусом, одновременно сладким и пряным. Его часто используют в индийской кухне, а также в ближневосточных и скандинавских блюдах.

Кардамон можно употреблять несколькими способами. Его можно добавлять в пищу как приправу или заваривать чай. 
Данная специя имеет много преимуществ для здоровья. 

Улучшение пищеварения

 Кардамон может помочь улучшить пищеварение, стимулируя выработку пищеварительных ферментов. Это также может помочь уменьшить газообразование и вздутие живота. Для улучшения пищеварения смешайте 1 чайную ложку молотого кардамона с 1 столовой ложкой меда и принимайте перед едой.

Согласно исследованиям , кардамон может защитить от H. pylori, микроба, связанного с большинством язв желудка. 

 Кардамон является хорошим источником пищевых волокон, которые важны для здоровья пищеварительной системы. Кроме того, кардамон содержит соединения, которые помогают облегчить тошноту и рвоту.

Потеря веса

Кардамон может помочь с потерей веса, повышая метаболизм и вызывая чувство сытости.Исследование  показало, что порошок кардамона увеличивает расход энергии и расщепление жира. 

Противовоспалительные свойства

Кардамон обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь уменьшить воспаление во всем теле. Исследование показало, что порошок кардамона уменьшает воспаление в легких. Другое исследование показало, что экстракт семян кардамона эффективен при лечении артрита.

 Противовоспалительные свойства кардамона также могут быть полезны при лечении респираторных заболеваний, таких как бронхит и астма.

Снятие беспокойства и стресса

 Кардамон может помочь снять беспокойство и стресс, способствуя расслаблению. 

Повышение иммунитета

Кардамон — это специя, которая веками использовалась в традиционной медицине. Он известен своей способностью укреплять иммунную систему, что делает его идеальной приправой для добавления в рацион в сезон простуды и гриппа.

Кардамон богат антиоксидантами и противовоспалительными соединениями, которые необходимы для сильной иммунной системы.

Добавление нескольких граммов кардамона в ваш ежедневный рацион может помочь сохранить вашу иммунную систему сильной и здоровой.

 

Лечение неприятного запаха изо рта и предотвращение кариеса

Кардамон имеет давнюю традицию использования в качестве освежителя дыхания и очищающего средства для зубов. Он до сих пор используется во многих коммерческих ополаскивателях для рта и зубных пастах.

Исследования показали, что эфирное масло зеленого кардамона эффективно против бактерий, вызывающих неприятный запах изо рта.

Также считается, что кардамон помогает предотвратить кариес. Трава содержит соединения, которые могут убивать бактерии, вызывающие кариес, а также помогают реминерализовать зубы.

Снижение артериального давления

Кардамон — это специя, которая традиционно используется для лечения высокого кровяного давления. Кардамон помогает расслабить кровеносные сосуды и улучшить кровообращение.

Предотвращение образования тромбов

Кардамон предотвращает образование опасных тромбов, предотвращая агрегацию тромбоцитов и их прилипание к стенкам артерий. В долгосрочной перспективе это может оказаться полезным для предотвращения опасного для жизни свертывания крови.